Arte, Musica e Cibo: Parma e la sua provincia si svelano in oltre 130 pagine da leggere e sfogliare. In edicola con la Gazzetta di Parma a Euro 10 più il prezzo del quotidiano.

GRAFICHE STEP Editrice

La ROCCA di FONTANELLATO
Con tanto di suggestiva “peschiera”, vale a dire il fossato - profondo quasi tre metri e tra i pochi in Italia ancora colmi d’acqua - che lo circonda, ne riflette i profili merlati e lo rende senza uguali, nel fitto e multiforme ventaglio di castelli di cui è disseminato il suolo parmense dal Po all’Appennino, il castello di Fontanellato, la “Rocca Sanvitale”, è dal XII secolo al centro del paese e il suo simbolo.

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Torrechiara, una Rocca “ALTIERA ET FELICE” È una vicenda amorosa, specchio dell’amor cortese caro ai racconti cavallereschi, ad aver dato gran fama alla rocca di Torrechiara, teatro degli incontri di Pier Maria Rossi e Bianca Pellegrini. Ma l’imponente e magnifica struttura sorta nel Quattrocento, frutto di straordinario impegno tecnico e finanziario, celebra anche il potere feudale del signore “di cento castelli” e il suo “buon governo”, con la rappresentazione del paesaggio e dei luoghi del dominio rossiano.

Genere : Arte, Storia, Turismo

Collana : Castelli del Parmense
Autore : Mordacci Alessandra
Data Pubblicazione : Ristampa 2016
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori 

Il principe Diofebo VI Meli Lupi vive nella Rocca che la sua famiglia possiede e abita da seicento anni. Fortezza feudale, poi villa di delizie e dimora dalle cento stanze, “signora della Bassa” che s’innalza con la sua mole compatta e solenne. Ma attraversato il ponte sul fossato, dove vigilano acquattati due leoni di marmo bianco, il suo carattere severo muta inaspettatamente. Si apre allora allo sguardo un mondo di ambienti affrescati con il gusto raffinato di una corte principesca.

Genere : Arte, Storia, Turismo

Collana : Castelli del Parmense
Autore : Mordacci Alessandra
Data Pubblicazione : Ristampa 2013
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori 

Storia o leggenda dell’infanzia di Verdi? Meglio dire storia e leggenda. Il Luogo dove 200 anni fa nasceva un mito.

Autore : Corrado Mingardi
Data Pubblicazione : 2013
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 18,5x1,2x24,5h,
Pag. 96 Cartonato, Hardcover
illustrazioni a colori 



La formazione musicale e affettiva del Maestro nel luogo piu’ verdiano di Busseto, il Museo di Casa Barezzi, sacro di care memorie come la casa natale delle Roncole o la villa di Sant’Agata.

Autore : Corrado Mingardi
Data Pubblicazione : 2012
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 18,5x1,2x24,5h,
Pag. 84 Cartonato, Hardcover
N. 45 illustrazioni a colori 



Cinquant’anni fecondissimi di capolavori, dalla Traviata al Falstaff, nella pace agreste di Sant’Agata: le testimonianze dei contemporanei, il fascino che si rinnova intatto nei nostri giorni.
Genere : Musica, Storia, Turismo

Autore : Corrado Mingardi
Data Pubblicazione : 2011
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 18,5x1,2x24,5h,
Pag. 100 Cartonato, Hardcover
N. 80 illustrazioni a colori 

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I singoli volumi o l'intera collana in cofanetto CASTELLI DEL PARMENSE
sono acquistabili  anche presso GAZZETTA DI PARMA EDITORE.
sito@gazzettadiparma.net

Argomento : Collana fotografica sui principali Castelli, Rocche e
Fortezze del Parmense, in collaborazione con
GAZZETTA DI PARMA e Ass. CASTELLI Del DUCATO
Genere : Arte, Storia, Turismo

Collana : Castelli del Parmense
Autore : Mordacci Alessandra
Edizioni : GAZZETTA DI PARMA
Data Pubblicazione : 2010
ISBN 88-7898-038-2
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori


10 libri, collana fotografica sui principali Castelli, Rocche e Fortezze del Piacentino, in collaborazione con LIBERTA PIACENZA e Ass. CASTELLI Del DUCATO
Genere : Arte, Storia, Turismo

Collana : Castelli del Piacentino
Autore : Mordacci Alessandra
Data Pubblicazione : 2011
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori 

Sarmato, Storia e Leggenda.

È uno dei più importanti castelli della provincia. Ricopriva un ruolo essenziale nel sistema difensivo della guelfa città di Piacenza, infatti unitamente alle rocche di Castelsangiovanni e Borgonovo, era primo baluardo contro le scorrerie dei ghibellini pavesi lungo il corso del Po. Dalle antiche cronache risulta che nell’anno 1216 esisteva già il castello di Sarmato in quanto, sotto le sue mura nel giorno di Pentecoste, si riunirono le milizie di Milano e di Piacenza prima di intraprendere una vittoriosa campagna contro le roccaforti tenute dai nemici pavesi sulle alture di Rovescala, e che il castello stesso subì gravi danni nel 1270 ad opera del condottiero ghibellino conte Ubertino Landi signore di Bardi, in una delle sue scorrerie.

Collana : Castelli del Piacentino
Autore : Carlo Pietro Zanardi Landi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori 

Rivalta, borgo turrito sull' altura, circondato oggi da un folto giardino alberato, sontuosa residenza signorile più volte scelta dai reali d’Inghilterra per una quieta, aristocratica vacanza, il Castello di Rivalta fu, nei tempi passati, uno dei più importanti baluardi militari dell’Emilia occidentale.
Ad annunciare l’arrivo al medievale borgo murato che lo racchiude è il profilo, singolare e inconfondibile, del suo slanciato “torresino”.

Collana : Castelli del Piacentino
Autore : Mordacci Alessandra
Data Pubblicazione : 2011
ISBN XX-XX-XXX-X
Formato cm 21x1x24,5h,
Pag. 96 brossura, paperback
N. 90 illustrazioni a colori 

Un Castello d'Arte nel Parco Un paese-giardino, nella Val d’Arda, sorto accanto al maestoso cerro della pieve di San Pietro. Il suo maniero, dimora gentilizia d’impianto
quattrocentesco, appartenne per cinque secoli alla stessa influente casata. Ospita trenta sale, una biblioteca storica con oltre duemila volumi ed il mim – Museum in Motion con più di ottocento opere di maestri contemporanei, artisti del fantastico, italiani e stranieri, esposte a rotazione.

Castell’Arquato: L'acropoli all'ombra delle torri merlate. Un angolo di medioevo. Romanico e gotico veri, ma anche avvincenti episodi di “neogotico” e “ipergotico” si ritrovano, qua e là, passeggiando nel borgo, tra manufatti autenticamente genuini e un
pizzico d’eclettismo decorativo alla D’Andrade, in stile gothic revival. E una piazza, o per meglio dire un’acropoli, figlia dei luminosi “secoli bui”, che non ha confronti in tutta l’Italia settentrionale.

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Grazzano, il sogno neogotico del duca Giuseppe Visconti di Modrone. Meta turistica tra le più amate del Piacentino, ma da alcuni superficialmente giudicati un falso storico o poco più di una romantica rievocazione a scopo ludico, il castello di Grazzano e il borgo che lo circonda hanno da tempo ritrovato il loro status nel panorama storico-artistico dei castelli. Oggi sono visti nella giusta luce di beni del patrimonio culturale, testimonianze della civiltà da conservare e far conoscere. Sono, infatti, espressione del clima intellettuale di un’epoca ben precisa: quella del revival neomedievale che tra l’Ottocento e il Novecento accomunò tutta l’Italia. 

Rocca d’Olgisio, fiero castello e cuor di giardino. Sei giri di possenti mura abbracciano Rocca d’Olgisio, i suoi segreti e le misteriose grotte naturali. Nella bella stagione è un tripudio di
fioriture spontanee e specie botaniche protette: orchidee, dittamo
e rare amarillidi gialle. L’Opuntia compressa, una cactacea simile al fico
d’India, prospera sulla rupe formata milioni d’anni fa da correnti marine
torbide ricche di sabbia e detriti.
Olgisio fiera “cittadella che non teme confronti” diventa ora scenario
di guerra agli occhi del visitatore, ora millenario castello che domina
la piana con la forza della Natura e della Fede.


Vigoleno, il medioevo abita ancora qui. Sospeso tra l’eleganza più solenne e il calore delle antiche dimore piacentine, il Castello di Vigoleno si erge su un crinale con vista sul torrente e sul Parco Fluviale dello Stirone. Sorto nel Medioevo, chiuso in una stretta cinta muraria dai merli ghibellini, fu più volte distrutto e riedificato. Per cinque secoli appartenne ai nobili Scotti quasi senza interruzione. Al suo interno si rincorrono ancor oggi saloni carichi di storia: dipinta sulle pareti, sui soffitti affrescati, sulle maschere di un teatrino frutto del “capriccio” della principessa Maria Ruspoli de Gramont. 

Gropparello, il medioevo rivive nel castello e nel parco delle fiabe. Immersa nella verdissima Val Vezzeno, su uno sperone a picco sul sottostante torrente, sorge incastonata nella pietra la fortificazione che difendeva un tempo l’accesso alla valle.
È l’inviolabile Rocca di Cagnano, più nota come Castello di Gropparello, dall’antico termine “gropp”, che indica una formazione rocciosa, sorta di difesa naturale, ostacolo proibitivo per i nemici. Sorta prima dell’anno Mille, a pianta irregolare, è un magnifico esempio d’arte fortificatoria. Fu possesso vescovile, dei Pallavicino, dei Fulgosi, poi degli Anguissola fino all’inizio dell’800. Oggi appartiene ai Gibelli che nel bosco circostante hanno creato il Parco delle Fiabe, primo “parco emotivo” d’Italia. 

Agazzano, la nobile rocca e la villa giardino. La Rocca e il Castello di Agazzano sono i cardini del borgo più importante della vallata, dal XIII secolo proprietà degli Scotti, che
ancor oggi ne detengono il possesso con gli eredi della principessa Luisa Anguissola Scotti. L’una, sintesi armoniosa tra il fortilizio medievale e la dimora signorile del Rinascimento, s’affaccia su un cortile e una magica loggia traforata, cui si dirigono due simmetriche rampe di scale. L’altro, adattato nel ’700 ad aristocratica residenza, serba arredi e mobili d’epoca e illusionistici affreschi a trompe-l’œil.

Paderna, corte rurale delizia antica. Il complesso fortificato di Paderna è un “ricetto” di origini secolari, citato come castrum nel 1028. Struttura difensiva a spiccata vocazione
rurale, attorno alla corte agricola schiera elementi di grande interesse: il mastio protetto un tempo da un doppio ponte levatoio, la torre eretta nell’acqua del fossato, il cubo perfetto della cappella di Santa Maria. La famiglia Pettorelli, che lo conduce, ne ha fatto una straordinaria azienda agricola biologica, meta di percorsi didattici: un orto-giardino di fiori e piante, per unire il diletto di colori e profumi all’utile della produzione di frutti per la mensa, privilegiando quelli antichi e dimenticati.

Bobbio, tra uomini d'armi, monaci e pellegrini. Bobbio è un borgo dalla storia millenaria, conteso da tanti domini e casate: dai Liguri agli Stati Sardi, passando per Galli, Romani, Malaspina, Visconti, Dal Verme e Stato di Milano. Capitale morale
della Val Trebbia “la valle più bella del mondo”: lo disse Hemingway, nell’Ottocento fu capoluogo di provincia e tornò sotto Piacenza nel 1923. La sua “cartolina” è lo spettacolare Ponte Vecchio, detto anche Gobbo o “del Diavolo”. Il suo castello, distrutto, ricostruito, abbandonato a una lenta rovina, ma poi nuovamente riportato agli antichi fasti, è stato protagonista di importanti quanto rocambolesche vicende storiche.



Da stalla di un complesso rurale a Museo del Pomodoro. La Corte di Giarola, nella sua storia ha rivestito un ruolo strategico per l’avvio della produzione dell’industria conserviera nei confronti delle zone di coltivazione del pomodoro e del distretto industriale del ciclo di trasformazione. È proprio nell’area tra Ozzano, Collecchio e Giarola che, sin dalla fine dell’Ottocento, sono documentate industrie conserviere storiche ed è qui che, ancora oggi, il pomodoro è la produzione colturale tipica. La possibilità, quindi, di ospitare una struttura espositiva dedicata alla rossa bacca di origine amerinda diventa, per l’antica grancia benedettina d’impianto medievale, una sorta di ritorno al passato e di testimonianza del presente.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 112 6
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

Un Museo nelle cantine del castello.
Da cantine di un antico maniero a sale del Museo del Salame di Felino. Da luogo dove chissà quanti salami saranno stati appesi nei secoli, in attesa di essere gustati, a percorso espositivo che permette di dar voce a questi famosi insaccati e di conoscerne la storia e l’attualità. Con la possibilità di gustarli nel pensiero, ma anche concretamente, insieme ad altri prodotti tipici parmensi, grazie al ristorante che si trova accanto al Museo, all’interno del Castello di Felino.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 108 9
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

Da cantine dell’antica Rocca Sanvitale a sale del Museo del Vino.

Il vino non è affatto un “prodotto Cenerentola”, fra le eccellenze gastronomiche parmensi. Ma un protagonista a tutti gli effetti. In alto i calici, allora, per brindare alla storia millenaria, di grande tradizione e qualità, del vino parmense.

Da ambienti pressoché segreti, all’interno di un celebre monumento architettonico di Sala Baganza, a spazi che custodiscono un prodotto altrettanto sconosciuto dell’enogastronomia parmense. Da luogo storico, dotato d’importanza strategica nel sistema difensivo dei castelli della provincia di Parma, a scrigno della storia e dell’attualità di un prodotto dotato della stessa importanza strategica, nel sistema agroalimentare del territorio.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 110 2
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

La pasta è sia un’avventura senza confini che un’istituzione nazionale. È un viaggio sempre nuovo per forme, colori, profumi, sapori, storie e condimenti, ma pure un monumento alla buona tavola e al buon vivere. Conosciamo, allora, più da vicino questo simbolo della cultura gastronomica e conviviale italiana, che ha storicamente trovato, proprio in Parma, una delle sue capitali produttive.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 114 0
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

IL PARMIGIANO REGGIANO, Il formaggio. L’unico con l’articolo determinativo. Il fiore all’occhiello della cucina italiana, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Perché gustoso, nutriente, completo, inimitabile. Adatto ai palati creativi come a quelli tradizionali. Generoso e versatile. Scopriamo, allora, il Parmigiano Reggiano, che proprio a Parma ha trovato la sua terra natale e quella di cui è diventato un grande prodotto d’eccellenza.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 118 8
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

Parma non è solo la capitale della Food Valley. Dal 2014 è anche Città dell’Olio: l’ha nominata l’omonima associazione nazionale. Parma e il suo territorio, infatti, hanno tutte le carte in regola per ampliare l’attuale offerta enogastronomica, arricchendo il paniere dei prodotti tipici con un olio extravergine d’oliva di qualità.
Conosciamo più da vicino, allora, la pianta dell’olivo, che da millenni è centrale nella storia delle civiltà che si affacciano sul bacino del Mediterraneo.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 120 1
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback

Il Museo del Prosciutto e dei Salumi Di Parma di Langhirano
Il “dolce” è quello di Parma. Ma anche il “crudo” è quello di Parma. Facciamo conoscenza, allora, con il Prosciutto, un alimento antico e nobile, dall’aroma e dal sapore unici, prelibato e genuino. Senza dimenticarci degli altri salumi che hanno reso la nostra città e il suo territorio famosi in tutto il mondo.

Autore : Maria Grazia Villa, Giancarlo Gonizzi
Data Pubblicazione : 2015
ISBN: 978 88 7898 106 5
Formato cm. 21x24,5x0,7
Pag. 96 brossura, paperback